EXPO: il Ministro Lorenzin presenta il libro dedicato al diabete curato dalla Senatrice Baio di cui Chiara Manzi e’ coautrice

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EXPO: il Ministro Lorenzin presenta il libro dedicato al diabete curato dalla Senatrice Baio di cui Chiara Manzi e’ coautrice

In queste ore si sta svolgendo ad EXPO, presso il Padiglione della Regione Lombardia, “Pianeta Lombardia”, la presentazione del libro “Il Diabete al Tempo del Cibo” da domani in libreria.

Il libro è curato dalla Senatrice Emanuela Baio, e vanta la Prefazione del Ministro della Salute, Onorevole Beatrice Lorenzin. La Dottoressa Chiara Manzi, è Coautrice del testo, insieme ad altri personaggi illustri, e ha curato un capitolo tutto dedicato ai dolci, con le ricette realizzate dallo chef AjN Theo Penati del Ristorante Pierino Penati (stella Michelin – Vigano Brianza) e da Ivan Gorlani, pasticcere AjN della Pasticceria Mille di Verolanuova (BS).

La Senatrice Emanuela Baio, a sottolineare il valore scientifico dato al libro dalla presenza di Chiara Manzi, afferma: “Perché ho voluto far scrivere un capitolo alla Professoressa Chiara Manzi? Perché mi è stata presentata da un componente dell’Istituto Superiore di Sanità.”

Il libro raccoglie i risultati della Start Up, progetto della Regione Lombardia, “La Salute viene Mangiando! Piatti Sani per il Diabete e non solo – Expo 2015” promosso dalla Fondazione Salute e Benessere con il Ministero della Salute, le Istituzioni Sanitarie e le Associazioni dei Pazienti,  che nasce e continua la propria attività per il benessere dei diabetici e non solo.

Al tavolo dei relatori, accanto a Chiara Manzi e a Emanuela Baio, l’assessore all’Expo Fabrizio Sala.

A breve un nuovo articolo con i dettagli sull’intervento di Chiara Manzi e del Ministro Lorenzin

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