A NATALE BRINDIAMO AL BENESSERE!

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A NATALE BRINDIAMO AL BENESSERE!

Sapete che l’alcool è una molecola amica del nostro organismo?
ASSUNTO CON MODERAZIONE, E NON A DIGIUNO, L’ALCOL PRODUCE DEGLI EFFETTI BENEFICI!

L’alcol non è un nutriente necessario per il nostro organismo, conferisce 7 calorie per grammo (un bicchiere di vino da 150 millilitri ci fornisce circa 100 calorie), viene assorbito immediatamente dallo stomaco e dall’intestino e passa direttamente nel sangue. Da qui arriva al fegato (tranne un 10%, eliminato tramite il respiro dai polmoni e attraverso le urine), che è in grado di metabolizzare un bicchiere di vino all’ora. In presenza di maggiori quantitativi, l’alcol rimane nel sangue, che lo porta al cervello. Se assunto a digiuno, raggiunge il cervello in un minuto, con effetto narcotizzante.

Le donne producono meno alcol-deidrogenasi (l’enzima dello stomaco che scinde l’alcol prima che passi al sangue), e per questo hanno una minore tolleranza all’alcol.

Se assunto in QUANTITÀ MODERATE, l’alcol ha alcuni effetti benefici: è un vasodilatatore, quindi contribuisce ad abbassare la pressione sanguigna e favorisce la circolazione. Inoltre un consumo moderato di alcol produce basse dosi di acido urico, il più potente antiossidante endogeno, che neutralizza i radicali liberi e previene le malattie cardiovascolari. Il  contenuto in resveratrolo e quercitina influisce in modo minore sulla salute dei vasi sanguigni perché la sua concentrazione nel vino e negli altri alcolici è troppo bassa.

Ma cosa vuol dire «bere con moderazione»? Le dosi consigliate sono, per le donne, un bicchiere (150 ml) di vino al giorno oppure una lattina di birra (330 cc) oppure un bicchierino da 40 ml di superalcolico. Per gli uomini il doppio.

Un bicchierino di superalcolico ha le stesse calorie (circa 100) di un bicchiere di vino, mentre la birra ha 150 calorie circa per 33 cc.

È una dose molto moderata, cui dobbiamo aggiungere il consiglio di bere all’interno di un pasto e non a digiuno.

CIN CIN ALLA SALUTE E BUON NATALE!

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