Chiara Manzi


Nata a Roma si è laureata in Nutrizione Umana e Dietetica all'università di Navarra. Chiara Manzi è la massima esperta in Europa di Culinary Nutrition la branca della nutrizione applicata alla cucina e fondatrice di Art joins Nutrition Academy il primo centro di formazione in nutrizione culinaria per professionisti del Food e della Salute.
È presidente dell’ASSIC, Associazione per la Sicurezza Nutrizionale in Cucina, prima associazione scientifica in cui cuochi e scienziati collaborano.
Chiara Manzi è ideatrice di Cucina Evolution, la nuova cultura culinaria che segna l’evoluzione della cucina tradizionale italiana: da cucina buona da morire a cucina Buona da… Vivere!
Insieme ad un team di Nutrizionisti diplomati in Culinary Nutrition ha ideato l'esclusivo metodo "In Forma Senza Dieta".

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