Spiegaci di cosa hai bisogno e ti daremo la migliore soluzione. Siamo operativi con:
Siamo disponibili dal Lunedì al Venerdi dalle 09:00 alle 18:00
Cucinare in anticipo per il benessere di tutta la famiglia e per tenere a bada il peso, per vivere più a lungo.
Mangiare sano quando la settimana corre è possibile: basta un metodo. Il meal prep — cucinare in anticipo con criterio — ti fa risparmiare tempo, denaro e sprechi, e mette in tavola pasti equilibrati anche nei giorni più pieni.
Mangiare bene quando abbiamo tempo è semplice.
La vera sfida arriva il lunedì sera, quando siamo stanchi, abbiamo poco tempo e dobbiamo decidere cosa mettere in tavola.
È proprio qui che entra in gioco il Meal Prep.
Una giornata pratica per imparare a organizzare preparazioni e pasti in anticipo, risparmiando tempo, ottimizzando le risorse e riducendo gli sprechi, senza rinunciare alla qualità nutrizionale.
Il Batch Cooking è infatti una delle competenze trasversali previste negli incontri del progetto “Cucina per la longevità”.
Come organizzare la cucina della settimana.
Cosa preparare prima e cosa terminare al momento.
Come costruire pasti equilibrati anche quando hai poco tempo.
Come ottimizzare la spesa.
Come ridurre gli sprechi alimentari.
Tecniche professionali per rendere più semplice la cucina quotidiana.
Come adattare il Meal Prep alle esigenze della famiglia.
Meal Prep non significa mangiare per una settimana la stessa cosa.
Significa organizzare il lavoro in cucina in modo intelligente, lasciandoci più tempo e rendendo più facile mangiare bene anche nelle giornate più impegnative.
L’offerta termina tra:
Dove · Ristorante Cucina Evolution — il primo Longevity Restaurant, Via A. Testoni 10, Bologna
Quando · Un incontro al mese, dalle 11.00 alle 16.00
Quota · 39 € a incontro, a titolo di rimborso spese: materie prime e pausa pranzo conviviale incluse
Con chi · La Prof.ssa Chiara Manzi con i docenti universitari dell'Accademia di Medicina Culinaria e i cuochi diplomati in Medicina Culinaria, in collaborazione con l'Università di Bologna
Com'è fatta la giornata:
Mattina (11.00–12.30) — La scienza spiegata semplice: lezione teorica evidence based, con le evidenze più aggiornate tradotte in gesti concreti ai fornelli.
Pausa pranzo conviviale — Buffet tutti insieme e si assaggia la cucina della longevità: il modo migliore per capire che salute e gusto non sono nemici.
Pomeriggio (14.00–16.00) — Le mani in pasta: ricettazione pratica e applicazione delle evidenze, con un occhio sempre acceso su batch cooking, food cost e facilità di preparazione, anche senza glutine e senza lattosio
NB: il diritto di recesso è escluso per i pranzi prenotati online e non è possibile recedere meno di 7 giorni prima del corso.
NB: Il corso è gratuito! Per gli appuntamenti in presenza si richiede il contributo di 39,00 € a persona a titolo di rimborso spese pranzo e materie prime.
Riferimenti normativi:
- Codice del Consumo (D.Lgs. n. 206/2005), in particolare l'art. 52, comma 4, lettera c), che esclude il diritto di recesso per i contratti di fornitura di servizi di alloggio, trasporto, ristorazione, tempo libero, attività sportive o culturali, se il servizio è previsto per una data o un periodo di tempo determinato.
- Direttiva 2011/83/UE del Parlamento europeo e del Consiglio del 25 ottobre 2011 sui diritti dei consumatori, recepita nel Codice del Consumo italiano, che all'art. 16, lettera c), prevede l'esclusione del diritto di recesso per i contratti di fornitura di servizi di alloggio, trasporto, ristorazione, tempo libero, attività sportive o culturali, se il servizio è previsto per una data o un periodo di tempo determinato.
Procedendo con l’acquisto autorizzo, a titolo gratuito e senza limiti di tempo, l’utilizzo e la pubblicazione di eventuali immagini e video realizzati durante l’evento/prodotto acquistato, per finalità informative e promozionali sui canali online e offline della Società, ai sensi degli artt. 10 e 320 c.c. e degli artt. 96 e 97 della L. 633/1941.
