Nutrizionista, laureata in Nutrizione Umana e Dietetica, ha studiato Antiaging Nutrition alla Tufts University di Boston, dove ha scoperto la Nutrizione Culinaria.

Ha creato il Metodo Cucina Evolution per risolvere il problema delle diete, per poter stare in forma senza rinunciare a gustare ogni giorno i piatti che amiamo di più. Non ti chiede di rinunciare: ti insegna a mangiare meglio quello che già ami.