Spaghetti mantecati alle rape rosse e baccalà

di Roberto Cipolla

N. CERTIFICAZIONE 20170619,
rilasciata dal direttore scientifico Chiara Manzi

Ingredienti
per una porzione:
  • Pasta
  • Rapa cotta
  • Olive taggiasche sott'olio
  • Baccalà
  • Olio extra vergine d'olive
  • Peperoncino
  • Inulina
 
È solo buono o fa anche bene?

Colore, sapore e.. tanta salute!

Le rape rosse contengono polifenoli, sostanze benefiche che supportano il nostro cuore e il nostro sistema immunitario. Con la cottura sono ancora più attivi. Il baccalà ci dona proteine pochi grassi per un primo piatto che appaga il palato senza appesantirci. L'inulina è una fibra prebiotica naturale che migliora il benessere della nostra microflora intestinale.