Ristorante L'Orto Ritrovato
Tradizione ritrovata...

Come dice Anthelme Brillat-Savarin "Invitare qualcuno alla nostra tavola vuol dire incaricarsi della sua felicità durante le ore che egli passa sotto il nostro tetto."

L’Ospite deve potersi ricordare di questo angolo di Liguria che, anche se solo per un attimo, è stato anche il suo.


Orietta Schiaffino

ORIETTA SCHIAFFINO


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Desiderio di Orietta e della famiglia Schiaffino è quello di dedicarsi ad una concezione nuova di cucina per non avere nel proprio ristorante solo dei clienti, ma degli ospiti da coccolare.
A partire dall’accoglienza per arrivare alle proposte della cucina e della cantina per riuscire ad unire “l’evoluzione” e la crescita con la tradizione attraverso l’abbinamento di ciò che apparentemente sembra incompatibile, creando così un equilibrio perfetto.

Perciò “Cucina Evolution”. Perché è la Cucina che aggiunge il Benessere alle specialità del territorio ed ai suoi piatti.
"I pionieri sono sempre quelli che aprono la strada ma dall'altro avranno le maggiori soddisfazioni"

LE RICETTE

Se vai in questo ristorante e vuoi mangiare Cucina Evolution, queste sono le ricette che hanno ottenuto il premio di Qualità Nutrizionale Garantita. Clicca sulla ricetta per vedere il numero del certificato e i valori del piatto.

News dal Ristorante L'Orto Ritrovato

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